Mì ở Bồ Đào Nha có lịch sử phong phú và là món ăn được yêu thích trong ẩm thực Bồ Đào Nha. Có nhiều thương hiệu và thành phố sản xuất khác nhau góp phần tạo nên sự phổ biến và đa dạng của mì trong nước.

Một trong những thương hiệu mì nổi tiếng nhất ở Bồ Đào Nha là Milaneza. Milaneza đã sản xuất mì ống từ năm 1911 và được công nhận về sản phẩm chất lượng cao. Mì của họ có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, từ spaghetti đến fusilli, đảm bảo luôn có thứ phù hợp với mọi khẩu vị và món ăn.

Một thương hiệu phổ biến khác ở Bồ Đào Nha là Nacional. Nacional đã sản xuất mì ống hơn 150 năm và là một cái tên đáng tin cậy trong các hộ gia đình Bồ Đào Nha. Họ cung cấp nhiều loại mì làm từ lúa mì cứng, đảm bảo bữa ăn luôn ngon miệng và thỏa mãn.

Ngoài những thương hiệu này, Bồ Đào Nha còn được biết đến với các thành phố sản xuất chuyên sản xuất mì. Aveiro, nằm ở phía bắc Bồ Đào Nha, nổi tiếng với món mì trứng. Những món mì này được làm bằng trứng, bột mì và nước, tạo nên món mì ống đậm đà và đầy hương vị thường được sử dụng trong các món ăn truyền thống của Bồ Đào Nha.

Một thành phố khác nổi tiếng về sản xuất mì là Leiria. Leiria được biết đến với món mì cuộn bằng tay truyền thống, được làm bằng kỹ thuật hàng thế kỷ. Những sợi mì này có kết cấu độc đáo và thường được dùng trong các món súp và món hầm, tạo thêm yếu tố bổ dưỡng và dễ chịu cho món ăn.

Lisbon, thủ đô của Bồ Đào Nha, cũng là nơi có ngành sản xuất mì phát triển mạnh. Lisbon nổi tiếng với các nhà sản xuất mì ống thủ công, những người sản xuất nhiều loại mì bằng phương pháp truyền thống. Những món mì này thường được làm bằng nguyên liệu có nguồn gốc địa phương, tạo nên một sản phẩm đích thực và thơm ngon.

Nhìn chung, mì ở Bồ Đào Nha là minh chứng cho di sản ẩm thực và nghề thủ công của đất nước. Với nhiều thương hiệu và thành phố sản xuất để lựa chọn, không thiếu các lựa chọn khi thưởng thức…