Muối ở Bồ Đào Nha có lịch sử lâu đời và nổi tiếng với chất lượng cao cũng như phương pháp sản xuất độc đáo. Bồ Đào Nha được biết đến với nhiều thương hiệu muối đa dạng, mỗi thương hiệu đều có hương vị và đặc điểm riêng biệt. Từ các thành phố ven biển Aveiro và Setúbal đến các vùng nội địa Castro Marim và Tavira, sản xuất muối là một ngành phát triển mạnh ở Bồ Đào Nha.

Một trong những thương hiệu muối nổi tiếng nhất ở Bồ Đào Nha là Flor de Sal, được sản xuất ở thị trấn ven biển Aveiro. Flor de Sal là muối được thu hoạch bằng tay, có nguồn gốc từ sự bay hơi của nước biển. Quy trình tinh tế này mang lại cho Flor de Sal hương vị và kết cấu đặc biệt, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến của các đầu bếp và những người đam mê ẩm thực.

Một thương hiệu muối phổ biến khác ở Bồ Đào Nha là Salmarim, được sản xuất tại thị trấn Castro Marim. Salmarim được biết đến với phương pháp sản xuất thủ công và cam kết bền vững. Muối được thu hoạch từ các cánh đồng muối bằng kỹ thuật truyền thống, đảm bảo sản phẩm chất lượng cao, giàu khoáng chất.

Tại thành phố ven biển Setúbal, thương hiệu Salinas do Samouco sản xuất muối bằng phương pháp truyền thống có từ nhiều thế kỷ trước . Loại muối này được thu hoạch từ các ao muối và được biết đến với hương vị độc đáo. Salinas do Samouco cũng cung cấp các loại muối có hương vị, chẳng hạn như chanh và tỏi, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.

Chuyển đến khu vực phía nam Bồ Đào Nha, thị trấn Tavira nổi tiếng với nghề sản xuất muối. Thương hiệu Salinas de Tavira sản xuất nhiều loại muối, bao gồm muối biển truyền thống và các lựa chọn dành cho người sành ăn như muối hoa và muối hun khói. Những loại muối này rất giàu khoáng chất và có hương vị riêng biệt giúp nâng cao hương vị của bất kỳ món ăn nào.

Việc sản xuất muối ở Bồ Đào Nha không chỉ giới hạn ở những thành phố này mà còn là một trong những thành phố nổi tiếng nhất và được tôn trọng trong ngành. Khí hậu và đặc điểm địa lý độc đáo của đất nước khiến nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng để sản xuất muối, mang lại giá trị…